每日經濟新聞

作者: mina37 (mina) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 比熊先生小餐館
時間: Tue Jul 17 09:17:40 2012


網誌圖文：http://0rz.tw/It0Jz


比熊先生的設計風格有點鄉村、有點歐風，店裡有不少可愛的小玩意。
用餐空間寬敞。

我們去的那天內場+外場只看到三個人，老闆娘身兼收銀員、服務生，
在竹北住了幾年，比熊先生的服務算是少數幾間我覺得很好的。
老闆娘會向客人介紹餐點、與客人寒暄，而且笑容可掬呀!!

餐館的menu很精緻，有點像相本書的感覺。
有些餐點會附照片，看起來好可口!!!

麵包吃完可再續點。這天搭配的麵包醬並不是那種很油膩的醬，
不愛塗抹奶油醬的我，這天吃麵包時倒是沾了不少醬。


我點了蒜香松阪豬義大利麵$270
蒜香味很濃郁、松阪豬也煎烤得香噴噴;
唯一的小缺點，鹹味不太夠，幾度想要請店家再給我鹽罐子^^"
本來以為是懷孕後口味變了的關係，
請另一半吃幾口幫我確認，另一半也覺得不夠鹹。


肉醬千層麵$250
千層麵的味道就很足夠，且麵醬+麵舖了不少層。
也是因為在這裡吃了千層麵的關係，後來回家就自己搞了千層麵吃XD


飯後甜點是奶酪。
老闆娘很貼心的告訴我們奶酪上黑黑的小點不是壞掉，
而是製作材料裡用了香草籽的關係。

有在玩烘焙的人就知道香草籽的價格比起香草精，實在貴很多，
一般小餐廳多半都用價格低的香草精在製作，
難得有店家願意用較貴的香草籽製作!!


比熊先生小餐館(+10%服務費)
地址：竹北市文義街326號
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
http://www.bichon.shopcool.com.tw/

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